מכירות את הרגע הזה שבו אתן מתכננות ארוחת ערב רומנטית לבן הזוג, ומנסות להבין אילו מנות כדאי לשלב במהלך הארוחה? ובכן, יש לא מעט מנות עיקריות לארוחת ערב זוגית, חלקן פשוטות יותר להכנה, וחלקן קצת יותר מורכבות. רגע לפני שתצללו לאתרי המתכונים – ריכזנו בעבורכן כמה רעיונות למנות עיקריות מצוינות ומגוונות.
מרק דגים
אם אתן מחפשות אופציה מעניינת וטעימה במיוחד, וכזו שמשדרגת את הארוחה והופכת אותה לייחודית – מוטב שתשקלו להכין מרק דגים, שעשוי מדגים לבנים, ירקות ותבלינים ייחודיים (כמו בזיליקום, עלי דפנה וכו'). זו מנה נהדרת שתגרוף לא מעט מחמאות, ומעבר לזה – היא טעימה ולא שגרתית.
פסטה ברוטב שמנת ופטריות
מנה קלאסית, אך מנצחת היא פסטה ברוטב שמנת פטריות, כשתוכלו לבחור את סוג הפסטה האידיאלי ביותר בעבורכן ובעבור בן הזוג. אם מדובר בדייטים ראשונים, ייתכן ותעדיפו לבחור בפסטה מסוג פנה, או כל פסטה שהיא לא ארוכה (ולא מלכלכת). רצוי להכין את הפסטה ואת הרוטב בנפרד, ורק לאחר הבישול לערבב בין השניים. אגב, אם תרצו, את הפטריות אפשר להחליף בקוביות בטטה או בערמונים.
טיפ: אל תשכחו לרכוש גבינת פרמזן – זה משדרג את המנה באופן ניכר.
לזניית גבינות מפנקת במיוחד
יש לא מעט מתכונים מעולים ללזניה חלבית, ואם נודה באמת – זו אחת המנות המוצלחות ביותר, ובייחוד אם היא מתבססת על גבינות. אל דאגה, יש גם שלל אופציות לטבעונים, ואף ניתן להשתמש בגבינות טבעוניות או לשלב במתכון ירקות, כמו חצילים, פטריות וזיתים.
קציצות בקר
אתם זוג שחובב בשר? ובכן, במקום לבשל עוף או להכין המבורגרים, מה לגבי קציצות בקר איכותיות וטעימות? כדי להכין את הקציצות תצטרכו לרכוש בשר בקר טחון, ירקות קצוצים שתרצו לשלב בתוך הקציצות וכמובן גם תבלינים. נסו למצוא ברשת את המתכון שמתאים לכן ביותר, משום שיש מגוון רחב של מתכונים מיוחדים ושונים. אגב, אפשר לתבל את הקציצות עם רטבים מיוחדים, כמו טריאקי או סויה, ואפילו אפשר להגיש לצד רטבים מגוונים שונים.
מוקפץ
מנת מוקפץ, היא מנה שיכולה להתאים לכל הזוגות, משום שאפשר להכין אותה בווריאציה בשרית, צמחונית ואפילו טבעונית. בסיס המנה טמון באטריות (נודלס, אטריות ביצים, אטריות אורז וכו') ובירקות, ומשם השמיים הם הגבול. תוכלו להוסיף בשר, דגים ואפילו טופו או טמאגו. את המנה אפשר להכין כשהיא מעט חריפה, ואפשר גם לבחור במנות מתוקות המתבססות על רטבים שונים.
גלילות חצילים
זו מנה שבהחלט תעניק לכן כמה נקודות זכות, והאמת היא שעם כמה שהיא מרשימה – היא כל כך פשוטה להכנה. כדי לחתוך את החצילים לפרוסות דקות כדאי להיעזר במנדולינה, אבל בהחלט אפשר גם לחתוך באופן ידני. המילוי עצמו יכול להיות מאוד מגוון, כשמומלץ להתמקד במילוי גבינות, אבל בהחלט אפשר להכין גם גרסה טבעונית של המנה. הרוטב אגב, יכול להיות רוטב עגבניות, רוטב שמנת, ואפילו רוטב רוזה.
לסיכום, יש מגוון רחב של מנות עיקריות לארוחת ערב זוגית, כך שתוכלו לבחור את המנות האהובות עליכן ועל בן הזוג. כמו כן, כדאי לבחור במנה שלא תהיה מורכבת מידי בשבילכן, וכזו שכבר ניסיתן להכין לפחות פעם אחת. כדי לשדרג את הארוחה, כדאי להעניק גם מתנה לבן הזוג, כשזו יכולה להיות מתנה סמלית וקטנה לתשומת לב.
שיהיה בתיאבון!
